загрузка...

Питание / Кулинарные рецепты


Рецепты горячих бутербродов для микроволновки / СВЧ-печи

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

 

Хрустящий хлеб

 

8 тонких ломтиков белого хлеба, 2 сырых яйца, 2 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка сливочного масла.

 

Смешайте яйца со сливками и обмакните в эту смесь ломтики хлеба. Прогрейте в печи посуду, в которой будете запекать хлеб, смажьте маслом. Положите в посуду подготовленные ломтики хлеба и запекайте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем переверните ломтики хлеба и запекайте еще 1,5 минуты.

 

Хрустящий хлеб «Жаклен»

 

4 ломтика белого хлеба, 1 небольшая луковица, 2 столовые ложки тертого сыра, 4 чайные ложки сливочного масла, красный молотый перец.

 

Лук натрите на терке. Намажьте масло на хлеб, посыпьте луком, сыром, поперчите и прогревайте в микроволновой печи на максимальной мощности 1-2 минуты, пока сыр не начнет плавиться.

После этого переверните ломтики хлеба и прогревайте еще 1-2 минуты.

 

Хрустящий хлеб по-французски

 

8 тонких ломтиков белого хлеба, 4 столовые ложки красного вина, 2 чайные ложки сахарной пудры, 1 белок, 4 чайные ложки сливочного масла, 0,5 чайной ложки корицы.

 

Сахарную пудру смешайте с корицей и красным вином. Белок взбейте в крутую пену.

Намажьте масло на каждый ломтик хлеба, обмакните в подслащенное и ароматизированное вино, а затем во взбитый белок. Запекайте хлеб 2 минуты на максимальной мощности, затем переверните и запекайте еще 2 минуты.

 

Канапе с сардинами

 

8 небольших ломтиков белого хлеба, 4 чайные ложки сливочного масла, 0,3 банки сардин в масле, 1 яйцо, зелень петрушки и укропа, 4 деревянные шпажки.

 

Яйцо сварите вкрутую, мелко нарежьте и смешайте с маслом.

Каждый ломтик хлеба смажьте подготовленной смесью. На 4 ломтика хлеба положите сардины, накройте оставшимся хлебом и сколите шпажками. Прогревайте в камере 30 секунд на максимальной мощности. Готовые канапе украсьте зеленью.

 

Канапе с копченой рыбой

 

8 небольших ломтиков белого хлеба, 4 чайные ложки сливочного масла, 1 небольшая луковица, 4 ломтика филе копченой рыбы, 1 чайная ложка лимонного сока, веточки петрушки и укропа, 4 деревянные шпажки.

 

Намажьте масло на ломтики хлеба. На 4 ломтика положите кольца лука и рыбу, сбрызнутую лимонным соком. Накройте канапе оставшимися ломтиками хлеба и сколите шпажками. Прогревайте в печи 30 секунд на максимальной мощности. Перед подачей к столу канапе украсьте веточками укропа и петрушки.

 

Горячие булочки с консервированной рыбой и сыром

 

4 булочки, 0,5 банки рыбных консервов в масле, 1 яйцо, 4 чайные ложки тертого сыра, 3-4 чайные ложки майонеза, 1 чайная ложка мелко нарубленной петрушки.

 

Яйцо сварите вкрутую и мелко нарежьте. Рыбные консервы разомните вилкой и смешайте с яйцом, сыром, зеленью и майонезом. Булочки надрежьте с одного бока, удалите ножом часть теста и вложите в них подготовленный фарш. Запекайте в печи до появления золотистой корочки (примерно 30-40 секунд).

 

Горячие булочки по-болгарски

 

4 булочки, 4 чайные ложки тертого сыра, 0,5 стручка красного перца, 2 ломтика колбасы или ветчины, 4 чайные ложки творога, 4 веточки свежей или 0,5 чайной ложки сушеной петрушки, молотый красный перец.

 

Перец и колбасу мелко нарежьте и перемешайте. Добавьте сыр и творог, поперчите и еще раз перемешайте. Булочки немного надрежьте с одного бока и удалите ножом часть середины. Затем наполните булочки подготовленной смесью и посыпьте их зеленью. Прогревайте в печи 40-50 секунд на максимальной мощности.

 

 

 

 

 


© 2010. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на "Полезное знание"