Причина всех болезней - нарушение гомеостаза

Как известно, человек употребляет пищу как животного, так и растительного происхождения. Эти продукты разнятся по кислотно-щелочному показателю, в то время как кислотно-щелочной баланс организма должен быть постоянным, а водородный показатель крови (рН) - всегда находиться в пределах 7,35-7,45. Человек здоров только в том случае, если его гомеостаз (кислотно-щелочное равновесие, постоянство внутренней среды) не нарушен.

Сдвиг водородного показателя крови в любую сторону запускает механизм того или иного заболевания. Так, снижение его до 7,0 или до 6,0 порождает в организме процессы гниения, закисления. И человек заболевает.

Например, раковые клетки возникают при рН 5,55. А при рН 5,4 крови возможна даже смерть. Доказано, что если онкологическую опухоль поместить в кислую среду, она продолжает развиваться, если в щелочную - быстро погибает. Иными словами, снижение рН - это закисление организма, а повышение этого показателя - ощелачивание.

Как определить, в какую сторону сдвинута кислотность в вашем организме? Первый признак - вкусовые пристрастия. Если тянет на кислое, значит, в организме недостаток кислоты и сдвиг в щелочную сторону. Если хочется сладкого, значит, в организме избыток кислоты и недостаток щелочи. Здоровый человек может включать в свой рацион четверть кислых продуктов, остальные три четверти должны быть щелочными. Если же он болен, значит, произошел сдвиг рН в кислую сторону, и нужно переключиться на щелочную еду, а кислую резко ограничить. При серьезных заболеваниях и онкологии ее лучше вообще исключить.

«Кислые» продукты (т.е. создающие кислую среду в организме, их рН ниже 7) :

мясо - 3,98; рыба - 3,76-5,78; птица - 4,34; яйца - 6,45; крупы - 5,52; сыр - 5,92; белый хлеб - 5,63; черный кофе - 5,59; чай - 4,26; пиво - 6,19. К «кислым» продуктам относятся также животные жиры, рыбий жир, сахар, гречка, рис, рожь, пшено, пшеница, макароны, мука высшего сорта и изделия из нее, майонез, сыр, консервированная, жареная, рафинированная пища, сладости, водопроводная вода. Закисляют организм сера, фосфор, хлор, медь.

«Щелочные» продукты (т.е. создающие щелочную среду в организме, их рН - 7 и выше) :

«живая» вода (талая, кремниевая, родниковая) -9,5;

кукурузное масло - 8,4; соевое масло - 7,9; оливковое масло - 7,5; капуста свежая - 7,5; мед - 7,5; хурма - 7,5; пшеница пророщенная -7,4; картофель - 7,5; дыня и авокадо - 7,4; морковь - 7,2; свекла, арбуз и салат -7,0.

Повышают водородный показатель натрий, кремний, калий, кальций, магний, селен, фтор, йод, а также щелочные минеральные воды и «живая» вода, полученная с помощью активатора (прибор для изготовления «живой» и «мертвой» воды).

Щелочными свойствами обладают и многие растения: душица, золототысячник, кровохлебка, мать-и-мачеха, подорожник, пустырник, тмин, череда, эвкалипт, бессмертник, валериана, девясил, зверобой, календула, крапива, липовый цвет, малина, мята, одуванчик, березовые и сосновые почки, ромашка, сушеница, тысячелистник, чабрец, чистотел, шалфей и др.

Щелочная кровь - обладательница иммунных сил. Щелочные радикалы овощей, фруктов, ягод, зелени нейтрализуют вредное воздействие кислотных радикалов животных продуктов и зерновых.

Поэтому летом в салаты нужно добавлять молодые листья свеклы, моркови, одуванчика, мокрицы, спорыша (горец птичий), крапивы, сныти, липы, клена, клевера, петрушки, сельдерея, укропа. И эти салаты есть в сочетании с белками животного происхождения (мясом, птицей, рыбой, сыром), которые создают кислую среду в организме. На зиму эти травы можно засушить и применять в виде чаев.

Растительная пища восстанавливает кислотно-щелочное равновесие, оздоравливает организм. Живое лечат живыми продуктами - фруктами, овощами, зернами, семенами, орехами, сухофруктами, ягодами, свежими соками.

Живые продукты не хранятся годами, они не переработаны в консервы, в них нет пищевых добавок. Они делают ум острее, заряжают организм человека силой и энергией, отдаляют старость.

Действие «мертвых» продуктов прямо противоположное. Они переработаны с целью длительного хранения, содержат много сахара, уксуса, различных пищевых добавок, искусственно улучшающих вкус, жиров, растительных масел. Они подвергались воздействию высоких температур и многие полезные их свойства уничтожены. Вообще, любые консервы - не самая лучшая пища. Но выбор - за вами.

Консервированная пища увеличивает риск заболеваний диабетом, гипертонией, артритом, бессонницей, различными сердечнососудистыми патологиями. Это лишний раз доказывает справедливость народной мудрости: «Не все полезно, что в рот полезло».

Лариса ДЕМИДОВА, врач

Пожалуйста, прокомментируйте опубликованный на данной странице материал и поделитесь своим опытом. Нам важно ваше мнение!