Здоровье / Вода - натуральное
лекарство
Зачем нашему организму минералы
После воды самыми важными для физиологии клеток веществами являются минералы.
Калий, кальций, магний, цинк, селен, хром, медь, марганец, бор, ванадий, кремний
и некоторые другие минералы выполняют важную функцию поддержания жизненных
процессов внутри клеток организма. Внутри клеток минералов намного больше, чем в
крови. Благодаря своей осмотической активности они удерживают молекулы воды,
обеспечивая наполнение объема клеток и прочность их структуры изнутри. Кроме
того, они регулируют кислотно-щелочной баланс внутри клетки.
Когда внутри клетки этих элементов содержится достаточное количество, они
обеспечивают осмотическое поступление воды и удержание ее в клетке. Когда этих
элементов слишком мало, воду приходится силой впрыскивать в клетку через
«душевые сетки», которые образуются в клеточных мембранах, чтобы пропускать
только молекулы воды (см. рис. 5). Для этого требуется дополнительное
осмотическое давление крови — давление впрыскивания.
Давление впрыскивания увеличивается пропорционально уровню дефицита минералов
внутри клетки. На определенном уровне оно поднимается выше нормы и вызывает
болезненное состояние, которое называется гипертензией.
Гипертензия свидетельствует о нехватке минералов внутри клеток организма —
состоянии общей минеральной недостаточности. После ликвидации этой
недостаточности и при условии достаточного приема соли кровяное давление снова
возвращается в норму.
В число самых важных с функциональной точки зрения минералов входят калий,
кальций, магний, цинк и селен.
|