загрузка...

Питание / Кулинарные рецепты


Рецепты салатов из зелени

 

Зеленый салат с помидором

 

Ингредиенты

1 пучок зеленого салата, 6-7 стрелок зеленого лука, 1 помидор, 1/3 стакана сметаны, соль по вкусу.

Способ приготовления

Листья зеленого салата и лук вымойте, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Мелко нарежьте зелень и лук. Помидор — ломтиками. Салат и лук перемешайте, посолите, залейте сметаной и украсьте ломтиками помидора.

 

Зеленый салат с чесноком и луком

 

Ингредиенты

100 г листьев зеленого салата, 1 стебель зеленого чеснока, 1 стебель зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны.

Способ приготовления

Листья зеленого салата, зеленый лук и чеснок мелко нарубите, и заправьте майонезом, смешанным со сметаной.

 

Зеленый салат с виноградом

 

Ингредиенты

1 пучок зеленого салата, несколько стрелок зеленого лука, 12 зубчиков чеснока, 0,5 пучка петрушки, 0,5 банки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, маринованные ягоды винограда, соль по вкусу.

Способ приготовления

Салат вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Добавьте мелко нарезанные зеленый лук, чеснок и петрушку. Посолите, полейте майонезом и сметаной и перемешайте. Сверху салат украсьте маринованным виноградом.

 

Салат из зеленого лука с лимоном

 

Ингредиенты

0,5 пучка зеленого лука, 2 пучка петрушки, 1 лимон, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.

Способ приготовления

Лук и петрушку вымойте в холодной воде, мелко нарежьте, посолите и оставьте на 10 минут. Очищенный лимон нарежьте маленькими кубиками, смешайте с луком и петрушкой, заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.

 

Зеленый салат с яйцом и огурцом

 

Ингредиенты

0,5 пучка зеленого салата, 1 огурец, 1 яйцо, 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1 стебель зеленого лука, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

Способ приготовления

Листья зеленого салата вымойте, нарежьте и сложите в миску. Добавьте нарезанное тонкими ломтиками сваренное вкрутую яйцо. Все перемешайте, посолите по вкусу, заправьте сметаной, уксусом. Готовый салат выложите в салатницу, украсьте кружочками свежего огурца, зеленью укропа и петрушки, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

 

Салат из редиса и зеленого лука

 

Ингредиенты

1 пучок зеленого лука, 2 пучка редиса, 0,5 стакана сметаны, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Зеленый лук мелко нарежьте, добавьте натертый на крупной терке редис, посолите, поперчите по вкусу, заправьте сметаной.

 

Салат из ревеня и яиц

 

Ингредиенты

250 г ревеня, 3 яйца, 1 пучок редиса, 1 пучок зеленого лука, 0,5  стакана сметаны, сахар, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Редис нарежьте кружками, добавьте нарубленный ревень, посыпьте сахаром, солью, перцем по вкусу. Салат заправьте сметаной и украсьте зеленым луком и дольками вареных яиц.

 

 

 

 

 


© 2010. Все права защищены.

Публикация материалов сайта разрешена при условии ссылки на "Полезное знание"